Zgodovina kave
Legenda o pastirju Khaldiju


Zgodovina kave La SemeuseZgodovina kave sega daleč nazaj, saj jo omenjajo že v 8. stoletju našega štetja, ko naj bi jo odkrili v deželi Caffa v Etiopiji. Obstaja pa tudi legenda, ki pravi, da je kavo odkril kozji pastir Khaldi okoli leta 850 v zgornjem Egiptu. Neke noči se Khaldijeve koze niso vrnile domov, zato jih je šel iskat in jih našel plešoče okoli grma z rdečimi jagodami (kavovec). Odločil se je, da bo poizkusil nekaj zrn. Ker je začutil grenkobo, jih je vrgel v ogenj in kava je zadišala. Nato je začel plesati tudi sam. Khaldi se je o skrivnostnih zrnih pogovoril z menihi, ki so iz njih pripravili napitek in rodila se je … kava